În cadrul activității vom descoperi patrimoniul imaterial și o parte din cultura austriacă. Imperiul austro-ungar și-a pus semnificativ amprenta asupra spațiului bănățean, iar participanții vor avea ocazia de a afla o rețetă tradițională de pregătirea clătitelor.
Clătitele se numără printre deserturile aduse și de comunitatea șvăbească în procesul de colonizare și rămân un element important al identității germane din regiune. Atelierul este interactiv și include componenta istorică, sub forma unei prezentări, dar și activitatea practică în care participanții vor experimenta și gusta la rândul lor această rețetă.
Activitatea va fi coordonată de prof. Andrada Mazilu alături de Simona Sicoe.
Activitatea este dedicată adulților, iar accesul la activitate este gratuit, iar numărul de persoane este limitat. Pentru participare, vă rugăm să completați formularul următor: https://forms.gle/eGWKn4hJ2W2jze2NA
Parteneri: Inițiativă în Educație, Știri pentru copii, Știrile Transilvaniei, Radio Timișoara, Action for People
Activitatea este organizată în proiectul DiverCity. Proiectul face parte din Programul cultural național Timișoara – Capitală Europeană a Culturii în anul 2023 și este finanțat prin programul Timișoara.Next, derulat de Centrul de Cultură și Artă al Județului Timiș, cu sume alocate de la bugetul de stat, prin bugetul Ministerului Culturii.
După eveniment
În data de 10 septembrie, 20 de persoane au participat la atelierul culinar „Kaiserschmarrn. Pe urmele împǎratului austriac” desfășurat la Clătite la tigaie.
Participanții au ascultat povestea Kaiserschmarrn și au descoperit legenda după care a fost inventată această rețetă austriacă de clătite. Ulterior, aceștia au degustat delicioasele clătite și au participat la un quiz cultural interactiv.